Kırmızı Tavuk Hamburger için Malzemeler
- 1 bardak un
- Yarım bardak su
- 1 çorba kaşığı pancar tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tavuk köftesi için:
- Dört adet tavuk but (kemiksiz)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı Tavuk Hamburger Nasıl Yapılır?
- Hepsini güzelce karıştırıp çok akıcı olmayan bir karışım elde edin.
- Tavayı kızdırın, ardından biraz yağ döküp fırçayla her yerine yayın.
- Yemek kaşığı ile hamuru alıp tavanın birkaç yerine dikkatlice yuvarlak şekil alacak şekilde koyun.
- İki dakika bir tarafını, sonra diğer tarafını çevirdiğinizde hamburger ekmeği hazır olacaktır.
- Tavuk butları parçalara ayrıldıktan sonra tüm malzemelerle beraber rondoya atın ve kıyma haline getirin.
- Elinizle yuvarlak hamburger şeklini verip çok az yağda tavada pişirin.
- Kırmızı hamburger ekmeğinizin içine tavuk köftenizi, salatalığı koyarak hazırlayın.